День здоровья 2016 в Токсовской РБ
7 апреля весь мир обсуждал насущные проблемы, посвященные самому дорогому, что у нас есть - здоровью. Не остались в стороне и мы. В Токсовской РБ в этот день состоялась лекция по теме рационального питания, ведь именно неправильное питание является основополагающей причиной большинства болезней.
Врач-диетолог (инфекционист) Афонина Ольга Ивановна рассказала пациентам Токсовского стационара о главных принципах здорового рациона питания, о его необходимых составляющих, о важной роли белков, жиров, минеральных компонентов, витаминов и воды.
После лекции Ольга Ивановна ответила на вопросы присутствующих, дала рекомендации для конкретных случаев. Было познавательно и интересно.
Несколько выводов из лекции
- В день необходимо выпивать не менее 1,5 литров воды (40мл на 1 кг веса).
- Современный человек живет в дефиците белка, который является основным строительным материалом для каждой клеточки нашего организма. Самые ценные белки - животные. Поэтому рыба, молоко, яйца, творог и мясо ежедневно должны присутствовать в рационе и составлять не менее 300г.
- В стремлении избавиться от лишнего веса многие пытаются исключить из своего рациона жиры. Конечно, избыточное количество потребляемого жира может принести множество проблем со здоровьем. Но исключать их тоже нельзя (из жира состоят защитные мембраны клеток организма, жир участвует в теплорегуляции и вообще выполняет много функций в организме). Норма - 50 г в день.
- Количество углеводной пищи не должно превышать 350-500г в сутки (молодые люди могут увеличить эту цифру до 700г). Из них простые углеводы (сахар, варенья, кондитерские изделия, мед, шоколад, сладкие фрукты...) не должны составлять более 10%, то есть 50г. На овощи должно приходиться около 25%, то есть 125г. Остальные 325г - это сложные углеводы - гречка, овес, пшеница (но не хлебобулочные изделия из нее), цельнозерновой хлеб, бобовые.
