Важные правила отдыха на природе - пикник без последствий

Важные правила отдыха на природе - пикник без последствий

Летний сезон - это, конечно, пикники, отдых на пляже, прогулки по лесу. Чтобы долгожданная радость от лета на природе не была омрачена последующими неприятностями со здоровьем следует помнить о простых правилах.

Собираемся на пикник

Подготовка

Переносить и хранить скоропортящиеся продукты следует в сумке-холодильнике.

правила отдыха на природе

Приобретать пищевые продукты нужно только в стационарных предприятиях торговли. Не покупайте мясо и другие продукты в местах неустановленной торговли, неизвестного происхождения и необходимых документов.

правила отдыха на природе

Для приготовления блюд и закусок рекомендуется использовать разные кухонные принадлежности (ножи, разделочные доски): одни для сырых продуктов, другие для готовой пиши. Важно следить, чтобы соки от мяса, курицы, рыбы и любых других сырых продуктов не загрязнили готовую пишу (салаты, фрукты и овощи).

правила отдыха на природе

Не рекомендуется брать с собой на пикник молочные и сырые маринованные продукты, копчености, яйца и кондитерские изделия с кремом - все они служат питательной средой для болезнетворных микробов.

правила отдыха на природе

Приготовление мяса

При жарке на огне рекомендуется использовать нежирное мясо. Говядина является хорошим источником железа и других пищевых компонентов, не содержит большого количества жира.

правила отдыха на природе

Для уверенности в безопасности шашлыка обильно сдобрите мясо специями. Обеззараживающими свойствами обладают черный и красный перец, шафран, тимьян, куркума, горчица.

правила отдыха на природе

Используйте для жарки готовый древесный уголь и металлические шампуры, а для еды - одноразовую посуду и приборы.

правила отдыха на природе

Осуществляйте жарку шашлыка непосредственно перед употреблением. Важно! Жарка на мангале не гарантирует полного обеззараживания - бактерии умирают лишь при 70-75 градусах.

правила отдыха на природе

На природе

Вся еда - до, во время и после самого приема пищи - должна быть защищена от насекомых, грызунов и иных животных, которые являются переносчиками патогенных микроорганизмов. Обязательно закройте пищу в пластиковые контейнеры с плотной крышкой или заверните в пищевую пленку.

правила отдыха на природе

Постоянно соблюдайте правила личной гигиены, всегда мойте руки перед приготовлением и перед приемом пищи, желательно с мылом. Мыть руки, овощи и фрукты, а также посуду можно только бутилированнои водой.

правила отдыха на природе

Уважаемые посетители! Обращаем ваше внимание! При обращении к врачу необходимо предоставить документы, позволяющие идентифицировать вашу личность (паспорт, СНИЛС, полис ОМС)!

Я прочитал и согласен