Приказом Минздрава России утверждены нормы здорового питания

Приказом Минздрава России утверждены нормы здорового питания

Приказом Минздрава России от 19 августа 2016 г. № 614 утверждены рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающие современным требованиям здорового питания.

Рекомендации могут использоваться при формировании индивидуальных рационов питания граждан и не предназначены для организации питания в организованных коллективах.

Настоящие Рекомендации разработаны в целях укрепления здоровья детского и взрослого населения, профилактики неинфекционных заболеваний и состояний, обусловленных недостатком микронутриентов.

Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые) - 96 кг/год/человек, в том числе:
Наименование продуктов кг/год/человек
ржаная мука для выпечки хлеба и кондитерских изделий из неё 20
пшеничная мука для выпечки хлеба и кондитерских изделий из неё 44
рис 7
греча 4
манная крупа 2
овсяная крупа 2
пшенная крупа 2
прочие крупы 4
макаронные изделия 8
бобовые (фасоль, горох, чечевица и т.д.) 3
Овощи и бахчевые - 140 кг/год/человек, в том числе:
Наименование продуктов кг/год/человек
капуста белокочанная, краснокочанная, цветная и др. 40
помидоры 10
огурцы 10
морковь 17
свекла 18
лук 10
прочие овощи (перец сладкий, зелень, кабачки, баклажаны и т.д.) 20
бахчевые (арбузы, тыква, дыни) 15
Фрукты свежие - 100 кг/год/человек, в том числе:
Наименование продуктов кг/год/человек
виноград 6
цитрусовые 6
косточковые 8
ягоды 7
яблоки 50
груши 8
прочие фрукты 5
сухофрукты в пересчете на свежие фрукты 10
Мясопродукты - 73 кг/год/человек, в том числе:
Наименование продуктов кг/год/человек
птица (цыплята, куры, индейка, утки, гуси и др.) 31
говядина 20
свинина 18
баранина 3
мясо других животных (конина, оленина и др.) 1
Молоко и молокопродукты всего в пересчете на молоко - 325 кг/год/человек, в том числе:
Наименование продуктов кг/год/человек
молоко, кефир, йогурт с жирностью 1,5-3,2 % 50
молоко, кефир, йогурт с жирностью 0,5-1,5 % 58
сметана, сливки с жирностью 10-15% 3
масло животное 2
творог с жирностью 9-18 % 9
творог с жирностью 0-9 % 10
сыр 7
Наименование продуктов кг/год/человек
Картофель 90
Рыбопродукты 22
Яйца (штук) 260
Масло растительное 12
Сахар 24
Соль поваренная (в том числе йодированная) 4 (2,5)

Уважаемые посетители! Обращаем ваше внимание! При обращении к врачу необходимо предоставить документы, позволяющие идентифицировать вашу личность (паспорт, СНИЛС, полис ОМС)!

Я прочитал и согласен